茶叶机械茶叶增值加工技术是在我国改革开放以来和国民经济获得快速发展后,开发和推广才提上日程的,四川茶叶机械,它是一种产品附加值和利润率较高的系列和成套茶叶加工技术,利润率一般可达15%以上。这些技术在我国沿海省份推广和普及较快,对茶叶产业的发展发挥了积极的促进作用,但在我国西部茶区和省份,推广和普及相对落后。西部地区是我国茶叶的重要产区和销区,茶叶增值加工技术在西部地区的推广和普及,对我国西部地区经济发展尤其是茶叶产业发展,意义重大,由于目前这些技术已较为成熟,因此应加大推广力度,为我国经济发展尤其是西部开发,做出贡献。
浙江武义增荣食品机械有限公司
主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;瓜子加工机械,干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀青作业,常用的有30型和40型两种,茶叶机械制造,热源形式有煤或柴式和电热式。它是茶叶加工中常用的机械。其保养和维修要点如下:
1、更换蜗轮蜗杆减速箱内的润滑油
2、清除所有摩擦面上的污垢,尤其是对链条和链轮要进行清洗,重新加注润滑油。
3、链条若过松,可先采取去掉几节的方法进行调整,若已严重拉长,则应更换。
4、对所有滚动轴承进行拆洗,并加注新的润滑脂,可采用钙钠基润滑脂。
5、检查炉灶是否漏烟,茶叶机械品牌,若发现漏烟,应对滚筒挡烟圈、炉灶和烟囱等进行检查,发现损坏应及时修复和更换。
6、各部件修复后进行全机组装,开机运转,茶叶机械加工,观察机器运转是否正常。
“杀青”一词早起源于先秦时代,它和制作竹简有关。古时候,为了便于在竹简上写字,人们常把竹简放到火上烤,这个行为便是“杀青”,也叫“汗青”。而在当今的制茶工艺中也有一道工序叫做“杀青”,这里的杀青也跟火有关。
在制茶工艺中,杀青时指利用高温来蒸发叶子的水分并破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性,从而抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,以防止叶子变红。此外,高温蒸发茶叶的水分不仅会使叶子变软,叶子内具有青草气的低沸点芳香物质也会挥发消失,有利于改善茶叶的香气,为揉捻造形创造条件。
产品广泛适用于茶叶、瓜子、花生等农副产品的炒制以及金银花等各类产品、海产与水产品的烘干等加工应用,年产值3000多万元。
公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械,茶机产品有:名茶机械;初、精制机械;瓜子加工机械,干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。
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