福建炒干机供应商全国发货“本信息长期有效”

【茶叶炒干机】【茶叶烘干机】

公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，炒干机供应商，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

我国茶叶加工机械起步五、六十年代，工农84型圆茶炒干机械的研制成功，使劳动强度大，工艺技术复杂的珠茶加工实现了机械化。70年代起，茶叶加工机械品种增多，茶叶加工机械标准化工作也开始起步，现在，我国茶叶加工机械已有100多项行业标准和企业标准。

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公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

随着人们对饮茶的需求日渐增多，人们总是希望能享受很好的茶，炒干机的使用也会使我们添加很好的使用在工业生产中，关于这些东西的使用将使我们的科技进步，对炒干机的使用功能也将使我们的科学技术进行很好的行为，炒干机加工是如何处理呢?炒干机加工:这意味着不改变的基本本质茶加工方法，其特点是只有茶方法的外部变化为了方便存储、酝酿，符合卫生标准，漂亮，大气等等。炒干机运用中也就会使得咱们的工业生产朝着非常好的方向开展，关于以后得的前进也是有很大影响的。

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为什么茶叶要炒干，而不是晒干？

1.制茶工艺

　　晾青：时间先短后长，摊青先薄后厚。

　　杀青：是利用高温处理新鲜的茶叶，使之变软，保持绿色，并失去一部分水分，便于揉捻。

　　温度：280～300℃。

　　目的：利用高温杀青叶中的催化酶，使酶失去活性，保持叶片绿色，借热化学反应，消除叶中青臭、苦、涩味，转化为具有花香醇味的杀青叶。

　　揉捻：茶叶含水量60%为宜；提高叶温，揉捻可塑性增强。

　　闷堆：将锅炒的茶叶，堆积盖布闷黄。

　　发酵：决定茶叶色、香、味品质的关键。发酵由揉捻开始，因揉捻的压力作用，叶细胞受损，多酚类霉促氧化受损，聚合加速进行，而开始发酵。发酵温度初期32℃～40℃。后期15℃～18℃。发酵初期氧化速度大，要充分供氧，室内宜通风良好。

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